Essigsäure Mono - und Diglycerides(ACETEM) E472a Cas-Nr. 97593-30-1

Acetyliert, Mono- und Diglyceride (ACETEM) aussehen: Licht gelbe Flüssigkeit, E-Code ist E472A, Grad der Acetylierung: 30 % / 50 % / 70 % / 90 % nach dem Grad der Acetylierung, Schmelzpunkt und Existenz sind unterschiedlich, es ist auflösbar in Öl 1. ACETEM bilden eine Art von Filmen, die als verwendet werden kann ein...

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Acetylierte Mono- und Diglyceride (ACETEM)

Aussehen:

Helle gelbe Flüssigkeit, E-Code ist E472A,

Grad der Acetylierung:30 % / 50 % / 70 % / 90 %

Je nach dem Grad der Acetylierung Schmelzpunkt und Existenz sind unterschiedlich, es ist auflösbar in Öl

(1) ACETEM kann eine Art von Filmen bilden, die als stabile Beschichtungsmaterial für Lebensmittel wie Würstchen oder Süßwaren verwendet werden kann, um Feuchtigkeitsverlust und Fette Oxidation zu vermeiden.

(2) Wenn der Grad der Acetylierung mehr als 90 %, die Form des ACETEM ist unter Normalbedingungen flüssig und sie bieten gute Schmierung Eigenschaften. Daher kann ACETEM als Schmiermittel in Lebensmittel verarbeitenden Industrie verwendet werden.

(3) ACETEM ist in der Lage, die Alpha-Fett Kristallform von Fetten zu stabilisieren. Daher können sie in Schlagsahne Belag zur Verbesserung der Belüftung und Schaum Stabilisierung verwendet werden. Und sie können Produkte zu verkürzen, um die Kristallisation von Fett zu steuern verwendet werden.

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  Verpackung:(1) 200 KG / Trommel (Food Grade Kunststoff-Trommel):

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(2) 25 KG/DRUM (Food Grade Kunststoff-Trommel):

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Lager- und Transfertation: versiegeln, um in der niedrigen Temperatur, trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort aufbewahren, um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern und Anbackungen. Strikt verbieten Sie, Lagern und transportieren Sie mit Materialien, die explosive, brennbare oder schädlich ist.

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